・第2回 そば打ち教室開催


平成26年4月26日 壬生町生涯学習館調理室において、講師に南校31期生大根田さんと南校そば打ちクラブOB2名の補助にてシルバー大学校同窓会・壬生支部会員へ第2回そば打ち体験教室を開催した。殆どの人がそば打ち初体験者11名の参加者を得て大盛況にて体験教室を終了した。



  
粉を量って                      粉をよくふるって                     粉をよく混ぜて

  
丁寧に水回し                    よくこねて                          丸く丸く

  
丸く熨して                      丁寧に耳出し                      薄く熨して

  
折り重ねて                       慎重に切って                      仕上げに打粉を落とす